6 moduri nebunești de a îmbunătăți gustul ieftin al băuturii

Alcoolul cu bun gust poate fi scump, așa că, dacă sunteți ca noi, gustul pentru șampanie poate fi limitat de bugetul dvs. Dar să te hotărăști cu ceva ieftin nu înseamnă că trebuie să sacrifici după gust. Am alcătuit o listă de tehnici pentru a vă ajuta să transformați colecția bugetară de alcool în ceva care vă va impresiona oaspeții.

1.Bea ca și cum ai trăi încă în străinătate.

Chiar dacă nu ați studiat în străinătate la facultate, este încă distractiv să beți așa cum ați făcut-o. Amestecă vin roșu ieftin și Cola pentru a face o băutură spaniolă numităkalimotxosaucalimocho.Dacă berea este mai rapidă, beți ca un german: Radlers and shandies (versiunea britanică) sunt ambele nume pentru amestecuri pre-conservate de suc (sau sifon) cu bere și multe sunt disponibile în SUA Pentru a economisi câțiva dolari, amestecă-ți propriul cu niște cola, bere cu ghimbir sau suc de portocale.

Într-un vârf, puteți adăuga, de asemenea, un pic de sare și un strop de lămâie (sau lime) la o bere pentru a crea o băutură în stil sud-american. Există unele științe în spatele acesteia: chiar dacă adăugați doar cea mai mică bucată de sare, aceasta vă suprima percepția asupra aromelor amare din bere.

2. INFUZAȚI-L.

Ce este mai îndrăgostit decât băuturile scumpe, de marcă? Un lichior infuzat de casă, desigur! Dacă aveți o sticlă mai puțin decât stelară întinsă, luați câteva ingrediente ieftine de la supermarket (cum ar fi castraveți, ceai chai sau ierburi) și pregătiți-vă să bubuiți. Adăugați aromele și agitați în fiecare zi. Nu uitați să îl gustați des și să strecurați aromele atunci când credeți că preparatul dvs. este gata.

Câteva note: Puteți aroma vodca cu aproape orice, dar whisky și rom se potrivesc mai bine cu arome de vanilie, ciocolată sau cafea. Majoritatea ginului se asortează bine cu note citrice și florale.

3. AFLAȚI CUM SE FACE CÂTEVA COCKTAILURI CLASICE.

În trecut, cocktailurile erau uneori folosite pentru a masca aromele neplăcute - și, uneori, mortale - ale băuturii slab preparate. Din fericire pentru dvs., băutura este mult mai sigură în zilele noastre (atunci când este consumată cu moderație), astfel încât cocktailurile sau pumnii fac ca băutul să aibă un gust mai bun - și mai distractiv! Combinați bere de ghimbir, lime și vodcă pentru a face un Mule din Moscova sau înlocuiți vodca cu gin pentru a face un Gin Rickey. Cu doar câteva ingrediente, puteți chiar să vă amestecați propria casă Old Fashioned, Martini sau Negroni.

cele mai bune filme de furt din toate timpurile

4. FUNCȚIONAȚI VODKA BARATĂ PRIN UN FILTRU DE CĂRBUNE.

Ideea a fost testatăMythBustersși a făcut obiectul multor, multor articole. PerMythBustersrezultate, filtrarea vodcii ieftine nu o va transforma într-un produs de ultimă generație, civoifă-l să aibă un gust mai bun. În teorie, trecerea vodcăi printr-un filtru de cărbune (sau un filtru de cafea umplut cu cărbune activ) îndepărtează aromele și aromele nedorite. Încercați-o pentru dvs., dar nu uitați să strângeți rezultatele.

5. PĂSTRAȚI VODKA ÎN CONGELATOR.

Textura și aroma joacă un rol imens în percepția noastră despre aromă. Depozitarea votcii în congelator îi conferă o senzație de gură mai bogată, mai mătăsosă, făcând-o să pară mai luxoasă. Când vodca este rece, eliberează și mai puțini compuși aromatici și gust volatili. În vodcă, acest lucru înseamnă că alcoolul rezultat este și mai lipsit de aromă (acest lucru poate suna ca un lucru rău, dar lipsa de aromă face de fapt parte din definiția legală a vodcăi). În timp ce mai puțini compuși aromatici volatili vă pot îmbunătăți vodca, același lucru nu se poate spune pentru toate tipurile de alcool. Acești compuși sporesc gustul whisky-ului, de exemplu.

6. Puneți-vă vinul printr-un blender.

Cei mai pretențioși prieteni ai tăi au vorbit probabil despre lăsarea vinului să respire. La ce se referă este aerarea vinului, un proces care declanșează oxidarea și evaporarea. Prin expunerea vinului la aer, unii compuși de degustare nu prea mari se risipesc. În plus, arderea inițială a vaporilor de alcool se evaporă. Alcoolul trece prin același tip de proces, dar durează mult mai mult și nu are aceleași rezultate pozitive.

Pentru a începe petrecerea rapid, aruncați sticla într-un blender, acoperiți și amestecați timp de aproximativ 30 de secunde. Lasă-te să se așeze și să te bucuri.